см. стр. 2, п. 4.9.1, так что длинное тире в силе (они мне нравятся :)
). А про точку, так это было разрешено каким-то (не помню на вскидку)
дополнением к ГОСТу


> Из положительных изменений: убрали режущие глаз длинные тире из разделителей
> между полями